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重庆德庄火锅:永不沉没的马尔代夫

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坊间一直谣传:随着全球气候变暖,冰山融化,马尔代夫即将在50年之内沉没于海平面之下。于是乎,人们纷纷对此趋之若鹜,大家都想赶在马尔代夫最后辉煌的半个世纪好好感受下那里的美景与美食。可事实是:即使海平面上涨,由于珊湖礁的不断堆积,当地岛屿也在同海平面一起“成长”因此,马尔代夫人都坚信不疑,他们的国度是个永不沉没的国度,因此,我们还有大把时间去享用这个印度洋岛国的鲜美食物。

各种芝士的浪漫

如果在法国等地享用一天3顿的芝士不足为奇,但在伦格里岛我们有幸也找到一家拥有超过100种芝士的葡萄酒吧。从新西兰引进的特色火山沙带来了不同于珊瑚沙的脚感,这种火山沙更加绵密,在色彩上也与白色的珊瑚沙有着鲜明的对比。虽然没有TheWineCellar那么多的藏酒,但餐厅里的专业芝士侍酒师则带来了充满惊喜的芝士火锅

。相比于传统的芝士火锅,由侍酒师亲自选配的各种葡萄酒,将芝士的口味升华到了另一种境界。

居民岛的隔世美味

出海自然是每天必做的事情,除了可以尝试水上摩托艇,水上喷射器等刺激体验项目外,租一艘船去到附近的原生态居民岛,也能体会到另一番风土人情。船员们会时刻观察航行途中各种海洋生物的出没情况,因为在这里的南部地区时常可以遇到由非洲游往斯里兰卡的鲸鲨群。伦格里岛附近有2座比较有特色的居民岛,分别是:FishingVillage以及DreamIsland。这样与世隔绝的小岛人口不多,一座800人,一座2000人。岛上并不缺乏基础设施,但大多也仅限于一座,像是清真寺、学校、体育场等。各色咖喱拌饭以及各种海鱼做成的炸物或者汤是这里居民的常用食物,蔬菜方面他们会食用自己种植的咖喱叶等植物。有趣的是,这儿的汤并不是用勺子喝的,而是将其倒入米饭中,加上几勺子咖喱,用手拌勻,是很纯粹的手抓饭。用完餐后,热情的居民还会拿出自制的英式早餐茶招待大伙。接待我们的小伙特地从抽屉中取出了片状的有着木纹的“餐后甜点”,经过一番打听后,这其实就是当地的槟榔。撕下一小片咖喱叶,再用槟榔蘸上一点“不能多吃”的白色乳液,最后撒上点香料,一起送人口中,这就是当地最特色的饭后零食。

马尔代夫是一个与世隔绝的国家,虽然我们还能从历史资料中读出曾经葡萄牙殖民者对其侵略的历史,而现在的马尔代夫,更多是阳光、沙滩与享受的代名词。纵使旅途如何辗转,真到踏上这片土地的那一刻,你一定会在心里默念:鬼才会相信这地方会沉没呢!